香脆咖啡饼干

简介 手工饼干轻松做,脆脆的香香的不甜腻带着咖啡味…简单又好吃啦~ 情人节快到囉…也适合送给对方哟^^ 材料 无盐奶油30g 牛奶20g 细砂糖25g 即溶咖啡约2g 低筋面粉100g 做法

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   全部食材放入盆中(面粉除外),隔热水全部搅拌混合均匀,拌至咖啡粉溶化…奶油变小块即可离开热水

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   稍微降温继续将奶油拌匀

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   倒入低筋面粉

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   尽量以按压方式拌成团

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   将饼干团擀成薄片状约0.3公分,放入冰箱约30分钟冰硬较好操作(我是直接制作也ok哦!)

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   切割成喜欢的形状(此时先去将烤箱160°C预热)

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   女儿的说要来点图案…微笑图(眼睛用筷子,嘴巴用汤匙)…完成即可送入已预热好160°C烤箱烘烤13-15分钟

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   烘烤完放凉就完成囉!亦可不用压模直接裁切成方型喔!