宅家自制拿铁咖啡

咖啡当代打工人必备。宅家已经23天,喝腻了美式,下午茶来一杯自制拿铁新鲜一下~

用料

咖啡豆

15克

牛奶

150克

水

100克

宅家自制拿铁咖啡的做法步骤

步骤 1

咖啡豆15g,磨成粉。这次选用的是自己在京东物色到的一家咖啡店的咖啡,花魁王,品控不错。(疫情之下,京东物流yyds)

步骤 2

100g左右开水冲泡,温度95度左右,第一次加少量水,等水充分满满渗透。然后再2-3次加水冲泡。这一款豆子的粉水比1:15,即水+牛奶控制在250左右。

步骤 3

取150g牛奶用微波炉加热1分钟,温度控制在70-80度即可。然后用打泡器打泡,大概半分钟即可,不然泡泡会太多。

步骤 4

将牛奶打泡完毕之后,缓缓倒入咖啡中~一杯简单美味的拿铁就做好啦,尽情享受下午茶时光吧