双色意式咖啡奶冻

简介 双色意式咖啡奶冻~很喜欢某西餐厅的意式奶冻.奈何小小一杯3X元.实在有些不舍得>// 材料 牛奶300G 淡忌廉300G 炼奶70G 鱼胶粉13G 速溶咖啡一包 云呢拿油6-8滴 做法

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   将牛奶同淡忌廉鱼胶粉拌好.用慢火煮到微滚加入炼奶云呢拿油搅匀.当中要不停的搅拌.. 稍凉后的奶浆过筛分2份..一份入模.每个模装40%就好.放入雪柜30分钟..

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   将另一份奶浆倒入咖啡粉用慢火煮热溶化咖啡粉.其间要搅拌.待凉后倒入已冷藏30分钟白色奶冻上放入雪柜冷藏后即可享用