冷泡咖啡

简介 经过冷水12个小时萃取出来的冷泡咖啡,提出咖啡豆中的果木香,减少了苦涩,带出更多柔和的完美平衡,突显出豆子的品质。 冲泡过程简单快速;而且容易保存。如果想随时来上一杯香醇的咖啡,不妨享受一下自己冷泡咖啡的乐趣! 材料 咖啡豆20g 饮用冷水500cc 磨豆器1个 玻璃瓶500cc以上 咖啡滤器1个 咖啡滤纸一张 杯子12个 做法

1. 
   1

   将A材料咖啡豆量好使用的重量。

2. 
   2

   咖啡豆倒入磨豆器中研磨。

3. 
   3

   将咖啡豆研磨成细中粉,咖啡粉倒入玻璃瓶内。

4. 
   4

   加入500cc的冷水;加盖密封后即可放入冰箱冷藏ㄧ晚。(12小时)

5. 
   5

   饮用前先将咖啡滤器放上一张滤纸。

6. 
   6

   滤器放至杯子上方,将冷藏一晚的咖啡液倒入。

7. 
   7

   请耐心等待滤纸将咖啡粉渣过滤完全。

8. 
   8

   全部过滤完后,一杯香醇冰凉的冷泡咖啡就完成囉!