自制手工冰酿咖啡+越南风味冰咖啡

简介 没有昂贵的咖啡器材及设备,也能做出好咖啡,只需简单的小工具,耐心等待的48小时冰酿,就可以让你的夏天有美味的冰咖啡作陪～ 材料 手工冰酿咖啡: 咖啡粉500克 玻璃密封罐(3升)1个 冰矿泉水2升 咖啡过滤布1块 越南风味冰咖啡: 自制浓缩咖啡液150毫升 炼奶30毫升 冰块适量 做法

1. 
   1

   手工冰酿咖啡:准备干净密封罐,倒入一半的咖啡粉及一半的矿泉水,轻轻晃动瓶身,不需搅拌,静置5分钟。

2. 
   2

   在倒入剩余咖啡粉及矿泉水,轻轻搅拌均匀,盖上盖子, 放置冷藏48小时。

3. 
   3

   取一大碗,放上筛网,把酿好的冰咖啡,过筛到碗里,再放入咖啡滤布,2次过滤直到没有粉末状。

4. 
   4

   把咖啡液倒入密封瓶,冷藏保存5天内享用完。

5. 
   5

   越南风味冰咖啡:准备玻璃杯,倒入炼奶、冰块及咖啡液。

6. 
   6

   拌匀即成。