可可咖啡渐层饼干

简介 谁说新手不能做出让人一看就觉得厉害的小点心?只要5种材料,也不需要模具,就可以做出掳获少女心的小饼干喔! 材料 无盐奶油150g 细砂糖或糖粉100g 低筋面粉100g 即溶咖啡粉8~10g 低筋面粉90g 无糖可可粉8~10g 低筋面粉90g 做法

1. 
   1

   材料准备好,无盐奶油放置室温软化 详细的食材代换或更多小诀窍可以到我的部落格参考http://kurtfish81216.pixnet.net/blog/post/47601807

2. 
   2

   奶油稍微搅打一下,加入糖

3. 
   3

   分成三份,一份约80g

4. 
   4

   依序加入过筛的粉类,搅拌均匀

5. 
   5

   用擀面棍杆成自己想要的厚度,把四边切掉变成一个规整的四边形,切下来的面团可以用不同的造型

6. 
   6

   三层叠起来,每层中间刷一点蛋白黏着,放入冷藏至你觉得硬度够好切为止(我放一整夜)

7. 
   7

   切下来的厚度要一致,放入预热好的烤箱170度中层烤15~20分钟,放凉就可以吃囉~

8. 
   8

   上桌