咖啡韩国面包

简介 皮脆内软圆滚滚的韩国面包,有了咖啡香更美味了～ 材料 韩国面包预拌粉220g 高筋面粉30g 奶粉5g 橄榄油45g 鸡蛋1颗 糖粉20g 酱油5g 热牛奶115cc 即溶咖啡粉1T 做法

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   将即溶咖啡粉倒入热牛奶中溶化混合均匀放凉

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   将所有材料和咖啡牛奶倒入盆中,搅拌均匀。

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   手沾些油,最后将面团整成一个团状。覆蓋保鲜膜休息10分钟

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   揉面垫上抹些油避免沾黏,将面团分成8等份(每块约60g),滚圆放至烤盘上。

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   1)整盘放入烤箱中风,面团表面喷些水,再休息10分钟。2)休息时间到,将烤盘从烤箱中取出,烤箱预热170度C。3)放进已预热好的烤箱中烘烤5分钟后,打开烤箱对着面团表面喷水约10几次,再关上烤箱门再烤5分钟,再打开烤箱喷水。4)将温度调为160度C再烤25分钟即可出炉。

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   出炉后,移至铁架上放凉。