冰酿冷泡咖啡

简介 最近冰酿咖啡越来越盛行,我觉得它最大的特色就是简单方便,也有不同于一般用热水冲煮咖啡的口感。 这次的粉水比例是1:15,不需稀释就可以直接喝,隔天只要把滤袋取出,就能马上带杯美味的冰咖啡出门囉! 材料 咖啡豆20克 常温水300ml 350ml以上密封玻璃罐1个 滤袋1个 做法

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   先把材料器具准备好。

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   咖啡豆大约是中粗研磨,每台磨豆机的粗细不一定,我这台Tiamo磨豆机是以6.5的刻度去磨。(咖啡豆的粗细可依烘焙度的深浅、浸泡时间的长短、个人浓淡喜好再做调整)

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   将咖啡粉装入滤袋中,再把滤袋包好。

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   把滤袋放入玻璃罐中,再倒入常温水。

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   玻璃罐密封后放进冰箱冷藏12小时。(冷藏时间也可随喜好调整,但建议别超过24小时)

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   冰足够的时间后将滤袋取出,就有现成好喝的冰咖啡可以享用啦!