关于手冲咖啡你只需要记住这五个简单的步骤

你只需要记住这五个简单的步骤来冲出清澈干净的手工咖啡。我喜欢喝手工制作的咖啡。虽然自制咖啡比外买便宜得多,但在喝咖啡的路上,每个咖啡明星对咖啡豆质量的追求只会越来越高,这几乎相当于咖啡豆只会买得越来越多。所以你说,如果你不掌握一点咖啡的基础,你会为买咖啡的真金白银感到难过吗?习惯早上喝一杯咖啡的上班族当然必须在家里喝一杯咖啡来提神。所以小溪今天想和大家分享一下手工煮咖啡的五个简单步骤。如果你做对了,咖啡的味道会更清晰!  步骤1。加热器具。用微量热水给滤杯和玻璃壶温壶。让咖啡器具的温度升高。步骤2.温润滤纸。将滤纸放入滤杯中,首先简单地用热水湿润滤纸(将过滤后的热水倒出),以保持下一杯咖啡的原味。步骤3。加入咖啡粉。将所需的工制作的咖啡粉量放入滤纸中,一般认为手工制作所需的咖啡粉的研磨度与糖的厚度相似。但事实上,咖啡粉的厚度取决于个人喜好,没有一定的标准。新手可以参考,以10克咖啡粉为例,用180毫升左右煮。在此基础上改变,直到找出你喜欢的比例。4.注水炖蒸。闷蒸(Bloom,即开花)。是指手工制作咖啡的初始阶段,先用少量热水(约为咖啡粉重量的两倍)润湿磨好的咖啡粉,使咖啡粉冒泡膨胀。注射方法是从中间向外划圈。此时,咖啡粉会膨胀成汉堡,并不断排出空气。当膨胀开始收缩时,这意味着闷热的蒸汽已经完成。步骤5.注水。二段注水。闷蒸步骤实际上是一个注水阶段。接下来,它仍然从中间划出来,慢慢注入100克水。注意不要让水位超过咖啡粉的边缘。在这个阶段,会产生大量的泡沫,香气会越来越浓。三段注水。当一段注水水位下降到1/2时,第三段注水可以开始。慢慢向中心注水,保持流动,保持水流稳定,使大颗粒咖啡滚动,避免沉入滤纸底部堵塞。当咖啡慢慢避免滴滤完成后,一杯手工制作的咖啡也准备好了。如今,随着咖啡文化的日益普及,手工制作的咖啡几乎已成为喜欢咖啡的人的标准。但是喝咖啡是一件需要取悦自己的事情,每个人都喜欢的风味.温度千差万别,适合自己才是最好的。这个过程充满了乐趣,从只尝到苦涩的味道,到逐渐尝到明亮干净的味道。今天分享的手工制作的咖啡要冲出清澈干净的口感?你只需要记住这五个简单的步骤!到此为止。