假装在西餐厅的奶油蘑菇汤

做它的最原始目的是要把冰箱里的那罐烹调用淡奶油用掉! 然而,经过尝试之后发现,不用淡奶油也可以啊!就用纯牛奶去煮也OK哒! 所以今天这个帖子里就没有了淡奶油的身影,这个帖子更适合家里换换口味换换花样,孩子会很开心,自己也觉得有意思。 用美好的餐具装盘,认认真真的摆盘,每一个过程都是乐趣!

用料

蘑菇

3个

黄皮白洋葱

1/10个

培根

半片

黄油

40克(其中20g炒蘑菇等,20g炒面粉))

面粉

25克

清水

一大勺

牛奶

250ml

盐

1小勺

白胡椒

1小勺

黑胡椒

少量

假装在西餐厅的奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片、黄皮白洋葱切粒、培根肉切粒.

步骤 2

炒锅内化开20g黄油,火不要太大.

步骤 3

倒入蘑菇洋葱培根翻炒,炒熟炒香盛出备用.

步骤 4

换成汤锅,也是先化开20g黄油同样火不要大哦.

步骤 5

倒入面粉搅拌成这样然后倒入一些清水稀释再倒入牛奶搅拌均匀煮到浓稠.

步骤 6

汤底浓稠后倒入前面超好的蘑菇培根等料.

步骤 7

倒入后搅拌,加入盐和白胡椒调味.

步骤 8

装盘,撒上黑胡椒碎.

假装在西餐厅的奶油蘑菇汤的小贴士

培根肉也可以换成鸡茸,就是鸡胸肉末,鸡胸肉要搅碎加入黑胡椒、盐、料酒腌制一会儿,这样做出来的就是奶油鸡茸蘑菇汤啦!