㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球

用料

大虾

8只

橄榄油

少许

黑蒜

2颗

芥末膏

适量

日式芝麻沙拉酱(你喜欢口味的沙拉酱)

2勺

伦晚脐橙

1个

黑胡椒

少许

鲜橙子皮

适量

白葡萄酒

3-4勺

㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球的做法步骤

步骤 1

大虾去头 去壳 去屎线 洗净 擦干 煎锅加热 倒油 烧热后 放入大虾 两面煎变色 倒入3-4勺白葡萄酒 撒少量海盐 黑胡椒 翻炒均匀(这里盐不要放多 后面还要伴沙拉酱调味)

步骤 2

黑蒜➕芥末 捣烂

步骤 3

倒沙拉酱➕1/4颗伦晚脐橙肉和橙汁 撒黑胡椒

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

与大虾搅拌均匀

步骤 6

脐橙切薄片 上面放大虾 擦新鲜橙子皮 放百里香 摆盘 上桌

步骤 7

快手 好吃 逼格满满 你还等什么