西餐主食─热带海鲜炬饭

材料

速冻的50g,,50g,,40g,,10g,,3瓣,,半个,,一根,,一个,,片4片,,3碗,,50g

做法

1.速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑胡椒,盐,淀粉和少量白兰地腌制。

2.锅内放一点黄油,加入蒜末,炒香,加入洋葱翻炒,加入海鲜,稍微翻炒至变色,加入萝卜和青椒丝,翻炒一下。

3.加入米饭,翻炒一下,加入菠萝丁,翻炒,加盐,黑胡椒,罗勒调味,最后撒上少量白兰地。

4.盛入耐热碗中,表面撒上马苏奶酪,烤箱200度烤15分钟至奶酪完全融化即可。

小诀窍

海鲜主要要洗净,虾仁去掉纱线,淡菜去内脏